pique-segue

Les fruits du Terroir

MONTRAVEL

Vin blanc sec

Cépages : Sauvignon blancs et Sauvignon gris
70 %, Sémillon 20 %, Muscadelle 10 %
Production annuelle : 80 000 bouteilles

CE QUI LE REND UNIQUE…SON TERROIR :

Situé à plus de 150 mètres d’altitude, sur les sommets des coteaux de Montravel, rive droite de la Dordogne, les sols argilo- calcaires, de couleur blanche, riches en « tuff » constituent un terroir particulièrement propice à l’expression variétale des cépages blanc, notamment du sauvignon.

DÉGUSTATION :

Vin blanc sec aux arômes fruités de pamplemousse, poire, citron vert, avec une touche de bourgeon de cassis.

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COMMENT L’ACCOMPAGNER :

A servir frais, non glacé.
- Délicieux en apéritif,
- Excellent avec coquillages, poissons et crustacées,
- Subtil au fromage, de brebis ou de chèvre

S’IL FALLAIT RETENIR DEUX RECETTES :

• Sole meunière
• Salade de crabe et coquilles St Jacques flambées

RÉCOMPENSES DES MILLÉSIMES DISPONIBLES :

2014 : Médaille d’Or Paris concours général Agricole 2015 Sélection Vin Plus que Parfait
2015 : Commended Decanter WWA 2016